키토제닉 다이어트, 저탄고지에 빠질 수 없는 MCT오일.
방탄커피에 넣어먹으면 체중감량에 빠른 효과가 있으며, 몸에도 좋은 이 오일은 대체 어떻게 우리 몸에 작용하는지 알아보았다.
또 코코넛 오일과 MCT오일에 차이점이 무엇인지, 부작용은 무엇인지, 어떤 제품을 선택해야 하는지 꼼꼼히 살펴보았다.
▷ 'MCT' 란?
MCT는 체내에서 다른 지방과 달리 독특한 분자적 특성을 가진 지방산이다.
지방산은 몇 개의 탄소를 부착했는가에 따라 분류된다.
장쇄중성지방(LCT)은 13개~21개의 탄소로 이루어진 지방이고, 중쇄지방산(MCT)는 6~12개이다.
이는 탄소가 긴 장쇄지방산(LCT)은 지방조직과 근육조직에 흡수된 후 글리코겐(탄수화물 에너지)이 고갈된 후에 간에서 천천히 에너지원으로 대사 되는데 비해, 중쇄지방산(MCT)은 직접 간으로 운반되어 신속하게 분해되기 때문에 4배나 빨리 에너지원으로 대사 하게 된다.
MCT로 분류되는 네 가지 종류의 지방이 있다.
1. 카프로산 (C6)
섭취하는 동안 목 뒤에 타는 듯한 느낌을 줄 수 있고, 케토시스에 들어가기에 빠르지만 위장 장애를 일으킬 수도 있다. 이러한 이유로 C6은 일반적으로 MCT 오일에서 여과된다.
2. 카프릴산 (C8)
신진대사과정으로 가장 빠르게 들어가는 핵심적인 MCT이며, 항균성을 통해 장 건강을 증진시킨다. 일반적으로 MCT오일 중에서 가장 비싸다.
3. 카프릭산 (C10)
C8과 유사하지만 세포 에너지로 전환하는 속도가 느리다.
4. 라우르산 (C12)
기술적으로 MCT로 간주되지만, 생물학적으로 LCT와 유사하게 작용하기 때문에 다른 MCT지방만큼 빠르게 에너지로 사용되지 않으므로 케토제닉다이어트에 도움이 되지 않는다.
▷ 'MCT 오일' 이란?
MCT 오일의 특별한 점은 몸에 가장 빠르게 작용하는 에너지원이라는 점이다.
MCT 오일은 일반 오일에 비해 분해되기 쉬우며 소화 효소에 의해 처리될 필요가 없기 때문에 몸과 뇌에 거의 즉시 사용하게 된다. 즉 케톤체를 생성해 체내에 지방으로 저장되지 않아 체지방 연소에 도움을 주고 에너지로 바로 소비된다.
또한 식욕억제를 담당하는 렙틴 호르몬 높여주어 포만감을 주고 신진대사를 활성화하는 기능을 하여 다이어트에 특히 효과적이다.
일반적으로 음식 다이어트를 할 때 자칫 근력 감소로 이어질 우려가 있으나 MCT 오일은 지방을 우선적으로 연소시키므로 다이어트 시 근력 감소를 완화하는 효과가 있다.
▷ 'MCT 오일'에 효능
뇌 기능 향상(기억력 증진)
대사 및 세포 기능 향상
심장 건강
정상적인 호르몬 기능
제2형 당뇨병 예방, 인슐린 저항성 향상, 혈당 수치 개선
콜레스테롤 수치 개선
빠른 에너지 및 포만감
▷ '코코넛 오일' 과 다른 점
MCT 오일은 코코넛에서 유래하였지만 키토제닉 다이어트에서 효과는 다르다.
코코넛 오일은 거의 50%는 라우르산(C12), 15%는 C8, C10이고 나머지는 팔미티산, 리놀레산등과 같은 장쇄중성지방(LCT)이다.
하지만, MCT오일은 100% MCT만 함유하고 있다.
따라서 코코넛 오일보다 MCT 오일은 훨씬 빠른 다이어트 효과를 볼 수 있다.
▷ 'MCT 오일' 부작용
초심자가 너무 많이 섭취하면 빠른 흡수로 인해 MCT 오일이 메스꺼움, 구토, 설사, 배탈 등을 일으킬 수 있다는 점에 유의해야 한다. 이러한 이유로 MCT 오일을 소비하기 시작할 때에는 1 티스푼으로 시작하여 용량을 늘려가는 게 좋다.
▷ 'MCT 오일' 고르는 법
MCT 오일은 코코넛 오일 100%로 만든 제품을 추천한다.
간혹 팜유가 섞인 제품들이 있는데 팜유는 정제 시 발암물질이 발생할 수 있다고 한다.
또 팜유는 C8과 C10이 포함되어있지 않아 효과를 보기에 힘들다.
반드시 C8 함유량이 높은 MCT 오일로 섭취해야 다이어트 효과가 있다.
'ketogenic(키토제닉 다이어트)' 카테고리의 다른 글
[키토제닉 다이어트] '마이노멀 버터커피(시그니처 디카페인)' 방탄커피 추천 (0) | 2020.11.27 |
---|---|
[식품영양성분] '달걀(삶은 달걀)' 영양성분 (0) | 2020.09.23 |
[식품영양성분] '버터' 영양성분 (0) | 2020.09.18 |
[키토제닉 다이어트] 7가지 지방 공급원 (0) | 2020.09.17 |
[키토제닉 식단] '곤약쌀' 활용법 (0) | 2020.09.16 |