[키토제닉식단] '콜리플라워라이스 로제 리조또 만들기'추천

 키토제닉 다이어트 식단 '콜리플라워라이스 로제 리조또 만들기'추천 

탄수화물을 줄이기 위해서는 밥 대용으로 먹을 것을 찾는 게 중요하다.

지방이 많은 음식만 먹다 보면 질릴 수도 있고 밥알을 씹는 게 그리울 때도 있기 때문에 꼭 밥 대용이 필요하다.

그중 가장 괜찮은 재료는 '콜리플라워 라이스'이다.

처음에는 잘게 잘리지 않은 제품을 샀다가 번거롭고 일정하게 썰지 못해서 실패했다.

반드시 썰린 콜리플라워를 구매하는 걸 추천하고 싶다.

 

요즘 자주 만들어먹는 요리이다.

일단 쉽고 간단하면서 맛도 있다. 

일명 '로제 리조또'이다.

 

냉동 콜리플라워라이스드(벨기에산 콜리플라워100%)

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[ 로제 리조또 만드는 법 (간단한 키토제닉 식단 만들기) ]

 

 

1. 콜리플라워를 먼저 볶는다. 올리브 오일을 살짝 첨가해 준다.

 

 

2. 다짐육(돼지고기) + 밥두숟가락 정도 같이 넣고 고기가 익을 때까지 볶는다.

( 키토식단에 약간에 탄수화물도 꼭 필요하다. )

3. 소금, 후추 간을 한다. 

 

 

4. '토마토소스'를 리조또 느낌이 날 만큼 넣는다.(시중에 파는 스파게티 토마토소스를 넣었다.)

5. 이때 '로제 소스'스타일를 좋아하니 우유와 치즈를 첨가했다.

 

 

6. 먹기 전에 버터를 첨가해서 먹는다. (그래야 '저탄고지'식사가 완성된다.)

 

 

Tip!

완성된 리조또를 1인분씩 소분해서 냉동실에 보관했다가 전자레인지에 데워 먹으면 아주 좋다.

수분이 빠져 약간 진득하지만 버터 한 조각을 첨가하면 부드러워진다.

 

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